和風だしで離乳食

離乳食を作るときには和風だしがお勧めです。和風だしを使った離乳食メニューを考えてみましょう。大人の味覚と違うので戸惑いますが基本は和風だしで煮込むタイプのものがいいらしいんです。

ごはんとダシ、魚の身だけを入れたお粥。離乳食メニューでは定番かもしれませんね。お友達おすすめのメニューが「豆腐を細かくカットする」「にんじんをすりつぶす」「ホウレンソウを細かくカットする」なものを、和風だしで煮るのだそうです。

味付けは？って思ったんですけど塩などはなくてもいいそうです。和風だしの旨味成分で味付けはされるそうなんです。カボチャを代用してもいいらしく、和風だしって何でもあうし重宝する調味料ですね。